大阪市は寺田町にある『ラーメン 砦』に行ってきました！
こちらは貝白湯と言う、貝から取ったお出汁が特著のお店です。
貝白湯と言うのは個人的には初めて。
長崎県でかなり有名と言うことでいざ行ってみました！
さて、今回はオーソドックスな貝白湯ラーメンセットを注文。
￥1000円
ミニ貝ご飯が付いています。
ラーメンを食べてみると…
『おぉーーー。』
貝の風味がすごい！
かといってしつこくもなく、濃厚に仕上がっています。
個人的にはかなり好きなお味でした！
貝ご飯も美味しい！
魚介豚骨とかのラーメンはよく食べるのですが、貝のラーメンは初めてでしたので衝撃も強く、非常に美味しくいただくことができました。
